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维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H ,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
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维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,维生素C生产厂家诚信经营,不溶于溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,维生素C生产厂家现货供应,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,维生素C生产厂家大量现货,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。
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●维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。
●维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
●大量服用维生素C后不可突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断反应,使症状加重或复发,应逐渐减量直至完全停药。
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新陈代谢率增高时,维生素C的需要量增加。婴儿生长发育快,需要量增加;感染等慢性消耗性疾病、严重创伤等维生素C需要量增加,若食物所供应的维生素C不能满足机体的特殊需求,广东维生素C生产厂家,则可导致维生素C缺乏。人体虽不能合成维生素C,但机体摄取外源性维生素C后,在体内能保持一定量的储存,故即使完全缺乏维生素C供应,亦需经历一段时间才出现维生素C缺乏的症状。
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维C作用特点:1、水溶性维生素,也就是饮水使用效果好。2、体内储存量有限,过量添加,随尿液排出体外。3、参加氧化还原反应,使红细胞携氧能力增强。4、使胃肠道内,呈酸性环境。5、促进铁吸收。6、对药物中毒都有效。7、增强机体抗病能力,抗热应激,促进抗提升速度。
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1、水溶性维生素,也就是饮水使用效果好。
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